Desserts


L’essentiel de nos préparations est élaboré dans notre laboratoire selon les méthodes traditionnelles.
Nous sommes une entreprise de proximité et nous travaillons en partenariat avec des producteurs locaux.


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Desserts

◊ Mousse de fruits sur génoise
(au choix framboise, fruits rouges, fraise, abricot, fruits exotiques, passion, mangue)
2,50€/pers
◊ Tutti frutti
(génoise garnie de crème mousseline avec fruits de saison)
2,50€/pers
◊ Framboisier, poirier, myrtillier, fraisier
(en saison)
2,50€/pers
 Miroir croustillant aux 2 chocolats
(base praliné croustillant, mousse lait praliné, mousse chocolat noir et glaçage)
3,00€/pers
◊ Biscuit Macaron framboise
(mousse vanille avec des framboises entre 2 couches de biscuit à la poudre d’amandes)
3,00€/pers
◊ Pièce montée
(3 choux par personne et nougatine)
4,50€/pers
◊ Omelette norvégienne
2,00€/pers
◊ Vacherin glacé / parfum sur demande
2,00€/pers

 

 

 

◊ Fontaine à chocolat, accompagné de fruits frais et des chamallows...
(sur devis)
◊ ...et aussi pièce montée de bonbons pour les plus gourmands.

 

 

 


Téléchargez notre Carte Traiteur, détaillée dans ce site, en format .pdf

 

 

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